Allgemeine Regeln für die Zubereitung

Jauche

Zur Bereitung von Jauchen einen möglichst weiten 20 l Plastikkessel oder Plastikeimer nehmen. Die Jauche mit Gartenvlies bedecken oder mit einem Deckel auf zwischengelegten Hölzern. Die möglichst zerschnittenen Pflanzenteile mit Regenwasser bedecken. Täglich gut umrühren. Nach etwa 8 – 10 Tagen, wenn die Jauche nicht mehr schäumt, ist sie fertig.

Tee

Das Pflanzenmaterial in einen Topf geben und mit fast kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt etwa 24 Stunden stehen lassen. Dann abseien. Kühl gestellt hält er sich eine Woche.

Brühe

Pflanzenteile 24 Stunden im Wasser ziehen lassen. Dann 20 Minuten köcheln lassen. Durchseien erst nach Abkühlung.

Kaltwasserauszug

Nur frisches Material verwenden. 1 Tag im Wasser ziehen lassen. Noch am selben Tag verwenden.

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